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第二千二百七十八章 田螺配酒

所屬書籍: 美食供應商

玉米面蒸餃、山藥糕、麻團、蘇省桃酥等等,除了粵省的點心還點了好多其他省市的點心。

烏海雖每次點多菜肴多,但陣勢真沒王總監的大,因為一個小點心就是一份,雖說加起來沒多少,可看上去多啊。

然而這麼多全被都被解決完了,王總監不著痕迹地摸了摸肚子,有句話叫眼大肚皮小,看時都想點,但差點沒吃完。

王總監可知道店內的規矩,他可不想上黑名單,想到這得多謝那個服務員小姑娘,如果不是她提醒,他還想點。

「這裡的點心是真多啊,又多又好吃,以後可以經常來吃。」王總監心裡打定了主意。

心裡很高興總算找到一家可以敞開肚子吃點心的店了,雖然王總監喜歡吃點心,也肯花時間探店,但是大多數店最多也就是有個一兩個或者兩三個招牌點心的。

也就能夠嘗嘗鮮,王總監又是個「喜新厭舊」的人,很容易就吃膩了。

現在廚神小店不一樣,完美解決,不說其味道太好,很難吃膩,光說點心的種類都可以讓人吃好久,要知道每個省市可都是有自己的招牌點心的,種類簡直不要太多。

環顧一圈發現大家都吃飽了以後,王總監就帶隊告辭殷雅出門給其他人讓位置。

而殷雅則是去了後院那裡打算休息一下,等袁州營業時間結束。

晚餐時間一向是看起來多,實際上吃起來少,沒吃到的食客只有等明天了。

送走食客和蘇若燕,袁州才算是有時間去見見殷雅。

「小雅,這次出差是不是很累?」袁州一進後院,就看到殷雅半撐在臉側,微微閉目,似乎在睡覺。

聽到袁州的聲音,殷雅才懵懂地醒了過來,下了飛機就去公司處理事情,忙到吃飯,直到吃完飯才能夠停下來休息一會,因此她才會剋制不住想要眯一下。

「沒事木頭,你忙完了。」殷雅眨了眨還帶著水汽的眸子,看起來不是特別清醒。

「晚餐時間結束了,酒館時間一會才到。」袁州道。

「那你快坐下休息一下。」殷雅立刻道。

「沒事,小雅要不然我先送你回去休息吧,或者就去樓上睡會也可以,這才剛回來,必須得倒倒時差才行。」袁州關心道。

雖然還沒有成功將殷雅留宿,但是殷雅已經在他的床上睡了好幾次了,這也是進步。

「那我去樓上休息一下,等一會咱們說說話。」殷雅想了想道。

主要是一會袁州又要開始忙了,她不想讓袁州抽時間還要送她回去,這樣太麻煩了,倒不如就在樓上休息休息,等到袁州不忙了,他們還能說說話。

分開好長一段時間了,她還是很想念袁州的。

袁州點頭同意並且將殷雅帶到了二樓,看著她躺下以後,才開始洗漱換衣服去準備醒酒套餐和冷淡杯這些酒館的食物。

「叮鈴哐啷」

每天都要做的事情,袁州做起來肯定是駕輕就熟的,也是心情好今天冷淡杯換了一下花樣,做了炒田螺。

冷淡杯的菜色並不是一成不變的,偶爾袁州心情好就會換點新花樣,這也是小酒館越來越讓人趨之若鶩的原因,神秘感永遠是最吸引人的。

大夏天的嗦一口田螺,然後再喝一口生啤,就問問還有誰?

「享受啊,哈哈哈。」鄭嫻喝酒是真厲害,啤酒當喝水。

鄭嫻吃得歡快:「廚神小店出品,必是精品,下酒菜都能這麼好吃。」

小酒館故事挺多,比如總釀們就覺得,這些個抽了小酒館,不喝猴兒酒,跑來喝生啤的是浪費。

所以萬總釀多次向袁州建議,把猴兒酒單獨列出來。

不過袁州都拒絕了,他倒是能明白總釀們為什麼這姿態,當你大半輩子都花在了一件事上,遇到了傳說中的東西,這反應其實不大,算是克制了。

說回袁州,因為之前就想著殷雅回來,要做個水果全宴的,雖然已經吃過晚餐了,但宵夜沒吃呢,正好可以預備一些。

「可以做一個拔絲蘋果,一個雪梨炒雞片,再來一個糯米棗加一個木瓜燉牛奶作為甜湯,這樣的量小雅應該夠吃了。」袁州想了想直接列出食譜。

既然是做給殷雅當宵夜的,自然是份量比較少的,當然品種多才能顯出誠意來,一點也沒有想要趁機喂胖殷雅的意思。

「小雅出差回來都有點瘦了,要不然再加一個什錦水果拼盤好了,這樣量應該剛剛好了。」袁州做好決定以後就立即忙碌了起來。

都不是什麼需要長時間的菜,不過菜都需要花費心思,因此總共花費的時間還是比較久的。

等到完全準備好以後,已經是一個半小時以後了,加上之前準備酒館的食物總共差不多花了兩個小時,此時已經十點多一點了。

「去看看小雅醒了沒有?」袁州這麼想著就打算上來去看看殷雅。

「踏踏踏」

就在這時傳來一陣輕巧的腳步聲,隨後出現的就是殷雅苗條的身影。

似乎是因為剛剛睡醒的關係,臉蛋上還帶著點點紅暈,燈光下顯得格外動人。

「小雅醒了呀,睡得好不好?」袁州問道。

「睡得挺好的,木頭還在忙嗎?」殷雅幾步走到袁州面前抬頭問道。

「沒有,已經忙完了,正好我已經把宵夜做好了,小雅醒的正是時候。」袁州摸了摸殷雅的腦袋道。

「好……呃,木頭你說你做了宵夜?」殷雅本來正在用頭蹭袁州的掌心,順勢點點頭。

誰知道點到半路突然覺得沒對,做了宵夜?不是剛剛吃了晚飯嗎,雖然肚子好像有點餓,但是殷雅覺得節操還是不能丟的。

「是呀,前段時間我研究了幾道水果做的菜,這次我就用蘋果,雪梨和木瓜這些做了些菜,你一會嘗嘗味道。」袁州詳細道。

而且不光是說,袁州轉身直接從廚房裡端出一盤菜來,只見上面雪白的一片,倒是晃眼之間分不清是什麼食材。

一股甜香味和肉香味襲來,很是清新淡雅,倒不是很油膩,反而有種高雅的感覺。

「這是什麼怎麼顏色這麼雪白?」殷雅一時沒有認出來。

「雪梨炒雞片,我特意選擇了口味比較相近的雞肉和梨肉一起炒,兩個都有一股清甜的味道,你一會試試。」袁州道。

他這次設計的幾道水果的菜並沒有用哪一種固定菜系的做法,而是算是集幾家之長,只用最恰當的烹飪方法來做。

比如拔絲蘋果就是魯菜常用的拔絲手段。

雖然袁州說的似乎輕描淡寫的,但是殷雅湊近了看還是十分驚嘆的。

一直知道袁州的廚藝很高,可每一次都很驚艷,雪白的梨片和雪白的雞肉片,形狀差不多,就是顏色也差不多,仔細觀察都不一定分得清,晃眼一看絕對是看不出來誰是誰的。

「咕嚕,咕嚕」

雖然心裡本能的抗拒宵夜帶來的脂肪和熱量,但是肚子卻是十分誠實地開始唱歌,提醒主人它的存在。

「那我一會少吃一點好了。」殷雅心裡暗暗道。

當然這種話,在每一次袁州給她吃東西的時候都會在心底提醒一遍,但是吃之前都抵擋不住袁州做的美食的誘惑,怎麼可能就天真的認為吃的時候可以抵擋住呢。

「那我們一起吃吧。」殷雅挽了挽袁州的胳膊道。

「那你先去石桌邊坐下,我馬上把菜端出來。」袁州不讓殷雅幫忙直接將她趕到桌子邊先坐下。

見確實沒有自己幫忙的地方,殷雅只能順從袁州坐到了石桌邊。

雖然天已經黑得深沉了,但是小院里因為到處掛著彩燈並不顯得黑暗,反而在七彩燈光的襯托下,顯得格外幽靜好看。

……

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